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百年樹人 樹百年發(fā)展之人
為提升廚工技能,提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)食堂員工凝聚力,進(jìn)一步推動學(xué)校餐廳優(yōu)化升級和學(xué)生餐高質(zhì)量健康發(fā)展,日前,歷時兩天的廣元市樹人中學(xué)膳食中心首屆廚藝大賽經(jīng)過激烈比拼,圓滿收官。
本次比賽按內(nèi)容分刀工、白案和烹飪,由食堂統(tǒng)一提供主輔料,選手在規(guī)定時間地點完成切、包、炒操作,由校級領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人與7名大眾評委組成的評委小組全程觀摩、品嘗并現(xiàn)場無記名評分。比賽中選手們紛紛亮出絕活,展示出精湛廚藝,一盤盤色香味俱全的私房"硬"菜新鮮出爐。經(jīng)過評委現(xiàn)場品嘗和打分,評選出了此次廚藝大賽一、二、三等獎。
校務(wù)委員會張鵬表示:學(xué)校將嚴(yán)把食品安全關(guān),努力提升飯菜質(zhì)量,讓學(xué)生吃得放心,吃得滿意。
"以賽強(qiáng)技、以廚弄道"。廣元市樹人中學(xué)首屆廚藝大賽有效地提升了后勤工作人員的合作意識和服務(wù)水準(zhǔn),學(xué)校師生對食堂綜合滿意度穩(wěn)步提升。